2018/10/22

牛肉三昧

牛肉三昧厚切りの1枚肉をウリにしているカレー。

とっても美味しそうだ。

牛肉三昧

パッケージ写真から受けたサイズより、やや小さめだが、そこそこ大きい肉が入っている。
食べてみたら、ルーの味は隠されたあまさが気になるものの、滑らかなルー。
肝心の肉はパサパサしていて、あんまり美味しくはない。

このカレーを企画した人は、煮込み料理には「スジ肉」が入っている方が美味しいということを知らないのだろう。
牛スネ肉とかだと、赤身の間にスジ肉が混じっているので、煮込むことにより、スジ肉が熔けてスープに入ることでスープが美味しくなり、スジ肉が抜けた後の空間にスープが入り、赤身が美味しくなるという相乗効果が出るのだ。

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2018/10/20

海老

海老

海老の刺身をいただいた。
身があまくて、とっても美味しい。

塩焼き

残った頭は、塩焼きにしてもらった。
これも美味しい。

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2018/10/18

さば缶入りそうめん

さば缶

山形県で、鯖缶と素麺を組み合わせたメニューが名物なんだとか。
私の場合は、紫蘇や茗荷を使わず、鯖缶の味で基本の味を確認してみることにした。

さば缶入りそうめん

茹でた素麺と、別器で温めた鯖缶を合体して完成。
これ、意外と食べれる味だね。
もっと鯖が自己主張するかと思っていたけど、そうでもない。
茗荷を入れると、もっと好みに合う味になりそうだ。

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2018/10/16

鯖の燻製

鯖の燻製

居酒屋で、鯖の燻製をいただいた。
綺麗な金色をしている。
食べてみたら、微かに着いた燻製香りが、鯖の独特の香りを程よく隠し、美味しくいただけた。

酒のアテによく合っている。

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2018/10/14

餃子+生中

餃子+生中

大阪王将のアプリをスマホに入れていると、来店ポイントが付き、このポイントを貯めると餃子無料券を貰える。
しかも、来店ポイントは、実際に店に入らなくても、店の近くに居るだけで付くので、通勤経路が大阪王将の店舗に面していると、1週間に5ポイントが溜まる。

その上、店舗による違いがあるのかもしれないが、私が利用する店舗では水曜日に全ての飲み物が半額になる。

レシートこの2つを組み合わせると、餃子+生中が¥225になる。

そうは云っても、毎週のように利用する訳ではないので、餃子無料券がどんどん溜まっているのだが。

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