巨大なチキンカツ

４月３０日に食べたチキンカツですけど、とぉ～っても大きいんです。
鶏腿肉を１枚まるまる使ってあって、写真の奥に写っている小鉢と大きさを比較してみて下さい。

切り開いた鶏腿肉に衣をつけて揚げ、デミグラスソースがかけてあります。
ライス、漬物、味噌汁、小鉢が付いて６８０円。安いですよね。

自分で作ったとしても、原価は３００円～３５０円ぐらいは行きそうだから、店で出す場合は原価率がかなり高くなってしまいそう。
一般の商品の原価率は３割程度が普通なので、この店って儲かってるのかな？

味はＧｏｏｄ！　勿論、量も多くて満腹！
かけてあるデミグラスソースは、この店の特製みたいです。
もっと安いメニューに、御飯にデミグラスソースをかけただけという物もありました。