ほうれん草とカッテージチーズのカレー

今回は輸入品のレトルトカレーが手に入ったので、さっそく食べてみました。 「カシュミア・ほうれん草とカッテージチーズのカレー」です。

香りはカレーらしいんですけど、味は全然カレーっぽくありません。
ほうれん草の味がしっかりするんです。
チーズの味も、しっかりします。日本製だと、絶対にこういう味の製品は作らないでしょうね。「カレーとはこういうものだ」というイメージが出来上がってしまっているので、そこから大きく外れる事が出来ないんだもの。

処で、ほうれん草の味って、普段はあまり味わってない事に今頃気付きました。
おひたしにしても、結構、出汁の味とか、醤油の味に隠してしまってますよね、日本の調理方法。
濃縮されたほうれん草の味とでも言えば良いのか、とってもほうれん草が表に出てます。