インド風ほうれん草のグリーンカレー

ほうれん草とカッテージチーズのカレーと比べるために買ってみました。 最近は業務用（レストラン用）のレトルトパック食品も、一般に出回っているんですね。

輸入品と比べ、こちらの国産は普通のカレーの味と香りがします。
ほうれん草は色だけで、風味は「微妙に在る（かも？）」という程度でしかありませんでした。
ひょっとして、着色用にクロレラか何かを使ってるのかな？

カレー等の香辛料を沢山使う食品の場合、原材料表示に「香辛料」と記載するだけで色々な物を混ぜる事が出来ますからね。
例えば、「胡椒」は黒胡椒や白胡椒を粉にした物ですけど、「コショー」は落花生の殻を粉にした物を混ぜて増量してあったりします。（これは、某大手香辛料メーカーの責任者から直接聞いた話なので、間違いありません）