牛丼屋の親子丼

牛丼屋で親子丼を食べた。
ファーストフード店ではあるものの、半熟玉子の具合といい、出汁の味といい、価格の割りには結構いいせんいってるよね。

見ていると、隣に座った人も親子丼を食べていた。
よく見ると、親子丼以外に、生玉子も注文していて、親子丼の上に追加して玉子をかけている。

そういえば、大阪の丼専門店で食べた親子丼は、玉子３つのうち、２つを全卵で使って、残る１つの卵白だけ他の玉子と混ぜて使い、最後に残った卵黄を、仕上げに上に乗せていたのを思い出した。

何ヶ月先になるか判らないけど、次に親子丼を注文する時、同じことを試してみよう。