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再戦ということなので、兎に角、味見してみなくては。
因みに、前回の挑戦(若しくは対戦)とは、このカレーのことだと思う。
前回と比べ、大きな変更は無いみたいだ。
小さな肉片だけの具、辛さの中に妙な甘さがある。 今回の場合、最初のひとくちで、とんでもない甘さを感じた。 その後、遅れて辛さがやって来たが、胡椒の辛さが中心で、唐辛子の辛さは弱いようだ。 食べ進んで行くと、辛さが積み重なって、どんでもなく辛くなって行く。
ベースの味として、デミグラスソースみたいな味もあるので、私が作るカレーに近いのだが、甘さだけは別だ。この甘さは無い方が良い。
2008/11/07 カレー | 固定リンク Tweet
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