黒トリュフとブランデー仕立てのカレー

トリュフは、かなり高級な食材なので、最初から期待していない。

角切り牛肉が美味しそうだ。

食べてみると、黒胡椒の辛さと、正体不明な甘さが味の特徴で、当然のことながら、トリュフの香りなんて、全然わからなかった。

角切り牛肉は、妙に固くて、パサパサしていて、全然、美味しくない。