牛すじ味噌煮 玉子丼

こういう料理は大好きだ。

白御飯は、あまり好きではないので、味がついているのが良い。お汁がかかっているのも食べ易くて好きだ。

パッケージに書いてある通り、電子レンジで３分の加熱をしただけだと、玉子は完全な生だった。
追加して、もう２分の過熱をしたら、やっとこの状態。
但し、汁が沸騰を通り越し、煮詰まっている。
御飯も、熱々を通り越して、乾燥をはじめている。

やはり、３分でやめておき、そのまま御飯と混ぜることで、御飯の熱で火を通すべきなんだろうか？
パッケージ裏の写真では、玉子が半熟になっているので、御飯と混ぜることで火を通すのではないと思うのだが？

そもそも、御飯の量は、どれだけが適正量なんだろうか？
「どんぶりの素」と書いてあるのだから、普通サイズの茶碗ではなく、どんぶりを使って良いんだと思う。
私は、茶碗に１杯半の御飯を使ったが、これで良かったんだろうか？表示が無いので判らない。