マーボーカレー

麻婆豆腐とカレーを合わせるとは、意外な組み合わせだ。

美味しいんだろうか？

確かに、豆腐が入っていて、挽肉も入っているので、具材としては麻婆豆腐なのだが、味はカレーにしては香辛料の辛さが足りず、麻婆豆腐にしても豆板醤や花椒の味や風味が無い。

まるで片栗粉でトロミをつけたような透明感のあるトロミが、唯一、麻婆豆腐をイメージしているかもしれないが、決して美味しいものではない。