梁山泊

久々に、梁山泊を訪れてみた。
大将らしき人は、かなり若かったが、代変わりしたんだろうか？
それとも、今日だけ大将が休んでいるとか？

最初は突き出し。
赤いのは、トマトの中をくりぬいてクリームチーズを詰めたもの。
他は大量に作った料理を小分けにしたものだが、どれも手間がかかっている。

夏だから、やはり鱧を食べたい。 夏らしく、海ぶどうや、キュウリの花が飾られていて、綺麗だ。

生っぽさがしっかり残っている鯖。 私の好みより塩味が強かったが、旨味もしっかりしている。

聞いたことのないキノコ、マコモタケを使ったはさみ揚げ。
ちょっとエリンギっぽい感じ。

こちらも、聞いたことのない野菜、金時草を酢の物にしたもの。

ちょっとトロッとしていて、シャキシャキした歯触りもあって、面白い。

のどぐろは、煮つけでいただきました。
とっても脂がのっていて、このサイズでここまで脂がのっている魚って、珍しいと思う。

この日、二人で食べて呑んで、１万円をちょっとだけ超える程度。
全体に価格帯が高めな店だけど、美味しいことは間違いない。