ジョイフル：とんとん丼

ジョイフル：とんとん丼
税込：￥５２０

ジョイフルは、価格設定がとても安いので、いつ前を通っても、駐車場が車でいっぱいになっている。
今の時代、安いというだけで人気が出るんだねぇ。

今まで、人が多いことを嫌って入店してなかったが、今回、ちょっとした用事があって入店してみた。

注文したのは「とんとん丼」。
メニューの説明によると、「豚肉を使った人気のスタミナ丼に、豚汁を組み合わせた」んだそうだ。

出されたのが、この写真の丼。
私はメニュー写真を見て、牛丼屋さんで出す「豚丼」のように、ツユ（お汁）で煮込んだ丼物を想像したんだけど、実際に出されたのが、（豚）焼肉丼だったことに驚いた。
豚汁は、具が多くて、美味しい。

焼肉のタレを使って、豚肉を焼いてあるようで、味付けが濃くて辛い。
この辛さは、唐辛子などの辛さではなく、焼肉のタレが煮詰まって濃くなった辛さだ。
しかも、焦げ臭いのだ。
豚肉は、表面にしっかり焦げ目がついているので、フライパンで炒めたのだろう。

この豚丼、調理に失敗して、焦がしてるだろ？
普通のファミレスだと、暖めるだけだと思うのだが、ジョイフルでは店内で焼いているんだろうか？
それとも、本部で纏めて調理している時に焦がしてしまい、そのまま配送したんだろうか？
こんな焦げ臭い物を出すなんて、ファミレスとして信じられない。
もう二度と入店することは無いだろう。

因みに、メニュー写真では焦げてない。
勿論、煮詰まってもいないので色が薄い。