魚市場食堂の まかない飯

イカ墨は兎も角、トマトも使うってのは、完全にイタリアンな味付けだが、魚市場の食堂で、そんなにお洒落な賄い飯を出しているのだろうか？

昔からのイメージで魚市場を考えていては、いけないんだねぇ。

パッケージ裏のレシピでは、普通の御飯を２合炊く準備をして、そこに今回の製品を加えるという説明だったのだが、私は餅米を混ぜてみた。

出来上がったのが、この写真で、イカの他にニンジン等を細かく刻んだ物も入っている。

イカの食感は、あまりよくないのだが、まぁ、レトルトパックに生イカの食感を期待するのは無理というものだろう。

私は餅米を加えてみたが、逆に、タイ米などの長粒種の米を使うと、洋風のイメージがもっと強まるかもしれない。
その場合、ニンニクも少し加えたい。