チキンカレー（レストラン用）

今回、業務用食材等を扱っている店で、色々買い物をしたなかの１つ、このカレーがある。

ココナツミルクを使うのは、東南アジア的だと思うが、どこかのレストランで、こういうのを出しているんだろうな～

小さい小さい鶏肉と、ちょっと白っぽい色のルーが特徴。
そこそこ強い辛さがあるのに、辛そうでない色をしていることとアンバランスだ。

どこのレストランが、このカレーを出すか、色々と食べて回って探したいぐらいだ。
（実際に使っているのは、ドライブインぐらいだと思うが）