サイゴン風チキンカレー

「サイゴン風」ってのが、どんなのか、全く想像がつかない。

味の上で、世界旅行してみよう。

サラサラのルーは、辛さがあまり強くなく、ココナツミルクを使っている量も少ないみたいだ。
魚醤の香りがしないことが、他の東南アジア方面のカレーとの違いかもしれないが、サツマイモとニンジンが甘さを出している以外に、これといった特徴を見つけることの出来ない味だ。