松屋：豚テキ定食

松屋：豚テキ定食
税込：￥６３０

以前もあったメニューだが、当時は食べたことがなかった。
今回、復活したというので注文してみた。

出て来たら、予想していた程はボリュームがない。
タレはニンニクがしっかり効いていて、辛い味だ。
まぁ、ボリュームの点では、Ｗも用意されているので、もっとボリュームを求める人はＷを注文すると良いだろうとは思うが、その場合は￥１０００弱もの金額になってしまう。

松屋の豚テキの味よりも、四日市名物のトンテキのような甘さがある方が、美味しいのではないかと思う。

まるごとチーズ入りソーセージ

この日の朝食は、期間限定で販売されていたパン。
よく似たソーセージ入りのパンが他社からも出ているので、差をつける為に出してみたのかもしれない。

チーズが入ったことで、ちょっとあまくなった。
私は、チーズが入っていないタイプ（従来の製品）の方が好きだ。

肉味噌カレー

カレーに味噌を合わせた味って、どんなんだろうか？

肉味噌は、ミンチ肉をベースにしたものだが。

カレーの味の他は、意識して味噌を認識しようとしなければ、味噌に気付かないかもしれない。
それ程に、味噌が自然にカレーに馴染んでいる。

具の中にタケノコが入っているようで、食感に大きな変化を出している。
また、生姜も入ってらしく、後味としてくちに残る。

肉は、塊として入っておらず、ミンチ肉だけなのが残念だが、これは、これで美味しい。

バイキング

某店でのバイキングだが、器の形状が特殊なので、入店したことがある人であれば、すぐに店名が判ってしまっただろう。

私は今回が初入店だったので、色々と味見してみることにした。

先ずは、チキンローストの２色ソース添え。
名前の雰囲気は良いのだが、焼き過ぎで肉が硬く締まっており、ソースも、単なるトマトケチャップとマスタード。
確かに２色なのだが、そんな物をソースと呼ばないで欲しい。

次は、和食で、白身魚の蒸し料理。身を薄く削ぎ過ぎで小さくなり、味気ない。

酢豚は、合格点！　ちょっとあまさが強過ぎだが、十分に美味しいと思う。

サラダは、今回はフレンチドレッシングで。

ステーキは、スジ混じりの牛肉を使ってあり、脂身も多い。

皿を変えて、明太子のクリームパスタだが、まるでマヨネーズ和えみたいな味で、明太子の味は殆ど感じられない。

ボンゴレは、魚介類が殆ど入っておらず、当然の結果として、味もしない。

オムライスは、御飯の粒が潰れてしまい、とっても不美味。

キャベツのチーズ焼きは、萎れたキャベツが不美味。

今回のサラダは、オニオンスライスの上に水菜とキュウリ、横にはブロッコリを飾り、ドレッシングはヨーグルトっぽい味にチーズの味も混ぜたような、バーニャカウダー。

また皿を変えて、和風ハンバーグは、ちょっと柔らか過ぎだが、普通に食べれる。

グラタンは、ホワイトソースの滑らかさが全く無く、まるでマッシュポテトを混ぜたようなシロモノ。

白身魚のフライは、冷凍食品のフィッシュフライにタルタルソースをかけてあるが、このタルタルソースが、とっても不美味。
市販のタルタルソースにマヨネーズを混ぜて、薄まった分だけ経費を誤魔化しているかのような味。

上海風の焼そばは、あまり特徴のある味ではなく、麺がふにゃふにゃ。

かき上げは、油でベトベト。
ブイヤベースは、魚介類の味が殆ど出ておらず、また、味付けも薄過ぎる。
もっとピリっとした味付けにして、ニンニクも、もっと多く使ってもらいたい。
また、この色はサフランか？
ウコンで誤魔化したようにも感じられるが。

松屋：シチューチーズハンバーグ定食

松屋：シチューチーズハンバーグ定食
税込：￥５８０

いつものように、呑んだ帰りに夜食を食べたのだが、今回はちょっと重い、ハンバーグ。

どういう訳か、チーズが加わった品が￥５８０で、チーズが加わっていない普通の「シチューハンバーグ定食」が￥６３０。
なんで？
どうして、チーズが加わる方が価格が安くなるのか、とっても？？？？？だったのだが、張り出されたポスターの写真を見たら、なんとなく納得できた。
チーズ無しの側は、ハンバーグ以外の食材が器に盛られているのに対し、チーズありの側は、ハンバーグの上にチーズがトッピングしてあるだけで、他の具材を加えていない。
写真の解像度が低くて判別できないが、野菜類だろう。

詰め放題

奈良に何店も在るスーパーで見る光景。 お弁当を売っているコーナーに、御飯を詰め放題の表示と共に、ペコペコパックやランチジャーが置いてある。 ペコペコパックに２種類の大きさが在るが、そのパックに詰めれるだけ詰めることが可能。 このシステムは、ＴＶでも紹介されたことがあるぐらい、他の地域では見れない（珍しい）光景らしい。

吉野家：豚焼定食 十勝仕立て

吉野家：豚焼定食 十勝仕立て
税込：￥４９０

牛丼に対する牛皿みたいな存在だと思う。
ビールのアテにするには、丼だと御飯が邪魔になるので、こちらの方が良い。

因みに、焼味豚丼は並が￥３８０なので、味噌汁（￥５０）を足しても￥４３０になり、この差額は肉が多いのだと、良心的に理解している。

帰宅後、吉野家のＨＰを見ると、豚焼定食のタンパク質が２３．９ｇ、大盛でも２６．２ｇとある。
対する焼味豚丼は、並のタンパク質が１８．７ｇ、大盛が２３．９ｇ。

どうやら、私の予想が当たっているみたいだ。

ランチパック：かにクリーミーコロッケ

蟹クリームコロッケだけでもクリーミーなのに、タルタルソースも一緒にサンドされているんだそうだ。

「クリームコロッケ」でなく、「クリーミーコロッケ」と命名しているところにも、クリーミーさを前面に押し出してある。

実際に食べてみたら、全然クリーミーではない。
それどことか、モソモソした食感さえ在る。

失敗作のクリームコロッケの処分に困り、パンに挟んでみたという印象だ。

駅弁

著作権の使用料として、随分と無駄な金を払い、その分、中身が寂しくなっていると思われる駅弁を食べながら、新幹線で移動した。
名前の「さくら」を入れるあたり、便乗商法を隠そうともせず、堂々と居直っているとさえ感じる。

中身は松花堂弁当的に、細かく分かれているが、内容は普通の弁当と大きくは違わない。

焼き鳥

このあたりの焼き鳥屋って、焼き鳥屋が多いだけでなく、焼き鳥のメニューの中に、鶏が少ない気がする。

ネギマ、砂ずり、腿、皮、ネギ、ニンニク、椎茸、つくね、せせり、えのき茸の豚バラ巻き、うずら玉子の豚バラ巻き、豚バラ、キモ、豚バラの・・・

なんで、こんなに豚肉が多いんだろうか？
沖縄に近いし、九州全体が豚肉の消費が多いのは理解している。
しかし、それならば、豚肉を出す店で、豚肉を出したら良いのであって、どうして焼き鳥屋で豚肉を（メニューの半分ぐらいも）出すのだろうか？

私も素直ではないので、土手焼きを注文してみたりする（笑）

源氏山：広島焼き

てっきり、お好み焼きの店だと思って訪れてみたら、店の前に行ってから、広島焼きの店だと判明した。
そのまま入店してみると、メインになるメニューは１つだけ。広島焼き。

トッピングは色々選べるが、サブメニューが沢山あるわけではない。

この店の店員は、広島で、広島焼き（お好み焼き）を食べたことがあるんだろうか？
全く違う物が出て来たという感じがする。

今回使ったソースは、甘口を塗ったあと、辛口をさっとかけてみた。
キャベツの量が少ないことが、本場の広島で食べる広島焼き（お好み焼き）との最大の違いだと思う。

最初に付きだしとして出されるキャベツも、アルミ箔の上で妙な温まり方をして、あまり美味しくは感じられない。

刺身と清酒

たまには、脂っぽい物を避けて、刺身と清酒でしっとりと。

こういう日は、揚げ物は注文しない。
煮魚とか、純和風の品だけを注文してみる。

そういう日があっても良いよね。

全国チェーンの居酒屋

たまには、こういう店で食べても良いだろう。
普通に食べて、普通に呑んだ。

単なる夕食なのだが、毎日がこういう食事だから、体重が増えるんだろうね（笑）

焼き鳥

諫早市に滞在してみると、焼き鳥屋が多いことに驚く。
少し歩くと焼き鳥屋、その先の角を曲がると焼き鳥屋、もう少し歩くと焼き鳥屋・・・

しかも、近畿ならば間にネギを挟むところを、玉葱を挟んであったりする。

なんで、こんなに焼き鳥屋が多いんだろうか？

たがわ：親子丼

大村市で食べた親子丼だが、妙に強大な器に入っている。
勿論、器が大きいだけでなく、中身も多い。

食べてみると、とってもあまい。
なんで、こんなにあまくしてあるんだろうか？
九州は、醤油があまいことは承知している。
しかし、このあまさは、醤油のあまさだけではない。
どう考えても、砂糖の入れ過ぎだ。

玉子は上手に半熟にしてあるのに、このあまさが全てを台無しにしている。