チョコの山

先日、コンビニで小さな男の子と母親が話していたことによると、最近はチョコの山が店頭に無いんだとか。

何店かのコンビニを見たが、確かにどこにも置いてなかった。
しかし、スーパーで見つけてしまった。

これって、生産量が足りなくて、出荷先を限定しているということなんだろうか？
それとも、コンビニから拒絶されているんだろうか？

以前、チョコの山が子供に人気だとの報道をみたことがある。
今回、実際に食べてみたら、サクサクした食感で、尚且つ、チョコレートの味。
これなら、子供に評判が良い筈だ。
食パンのミミを材料にするところなんて、上手に産業廃棄物を処理していると云える。

因みに、スーパーで見つけて約１週間後、コンビニでも少量を置いている店を見つけた。
少しずつ、復活しつつあるようだ。

わふう家 どん：豚キムチ丼定食

わふう家 どん：豚キムチ丼定食
税込：￥７００

店の名前は「わふう（和風）」だが、キムチって和風か？

実は、知人から「大盛りで有名」と聞いて入店してみたのだが、器が大きいだけで、決して大盛りではない。
他のメニューを見たり、店内を見回したりしていたら、大盛りでも同価格との表示があったので、わざわざ大盛りを指定しなければ、大盛りにはならないらしい。

因みに、今回の豚キムチ丼は、単品では￥６８０だが、定食になったので￥７００。
定食といっても、器の底に極々僅かの量、うどんが入ったのと、白味噌の味噌汁が付くだけだが。

ＳＰＡＭカレー

沖縄は確かにＳＰＡＭハムの消費が多い地域だが、カレーにまで入れるとは知らなかった。

美味しいんだろうか？

見事に角が立ったサイコロ状の塊がＳＰＡＭ。
味見してみると、あまり辛くなくて、「味が薄い」と表現すれば良い状態。

玉葱の微塵切りや、ニンジンなど、色々な野菜も入っているのに、なんでこんな味になるんだろう？
やっぱり、沖縄の人のカレーに対する好みは、私とは合わないらしい。

大きなオムそば

ネタ切れ感のある惣菜パン（ドーナツ）に、新製品が出ていたので味見してみた。

パンの中に卵焼きを入れるのは、保存性の点で無理なのが判っているので、何かの代替手段をとっているのだろう。

ボリュームがあることは認めるが、これって、普通の味？
焼そばにマヨネーズを否定する訳ではないが、合う味と、合わない味があり、今回は合わないケースだと思う。
ソースの味そのものにも、工夫が欲しい。

むーちゃん

初入店の店で、メニューを見ながら注文したら、最初に注文した「マグロホホ肉のあぶり」が品切れなんだそうだ。
それではと、「スルメイカ沖づけ」を注文してみたら、これも品切れだとか・・・

ちょっと待て、私が入店した時刻は午後８時ぐらいだ。
まだ営業が始まってから、そんなに時間が経ってないのに、なんで品切れが多いんだ？
店員によると、最下段の３品（もう１つは「サザエ刺」）が品切れで、他は在るんだそうだ。

他の客が「サザエのつぼ焼」を注文しているところを見ると、刺身用とつぼ焼き用とでは、サザエの大きさが違うのか、何かの違いがあるのだろう。

代わりに注文したのは「キスの揚げおろしポンズ」と「カンパチのカマ塩焼き」。
生ビールをチビチビ呑みながら待っていると、先ずはキスが出て来た。

あまりボリュームのある品ではないが、まぁ、￥２８０なので、こんなものだろう。

キスを食べ終わって、また生ビールをチビチビやっていると、今度はカンパチが出て来た。
カマの塩焼きだとメニューに載っていたのに、実際に出て来たのは、カマと兜焼きの両方。
これで￥４００は、とっても安いと思う。

因みに、この店の椅子は、一升瓶を運ぶ時の通箱を裏返しただけの物なので、コストダウンの結果として、安く料理を提供できているのだろう。 こういう店は好きだ。また訪れたいと思う。

目玉焼き風＆ソーセージパン

朝食にも、最近は色々な変化があって、面白がっている。
これは、ＴＶ局とのコラボで出したものらしいが、「目玉焼き」でなく「目玉焼き風」という所が気になる。

トロリとした黄身みたいな物や、ソーセージは良いのだが、ソースが全てを台無しにしている。
新婚御飯として、こういうのを食べさせられているのだろうか？
同情してしまうのは、私だけだろうか？

ＫＦＣ：チキンフィレダブル

店頭で見かけたので、注文してみた。
パンズの代わりに、チキン２枚で挟んだサンドって、思いっきりボリュームがありそうだ。

出された物は、これ。
チキンの間には、チーズが２種類とベーコン、そしてマヨネーズが挟まっているだけ。
チキンを揚げた油と、チーズ、更にマヨネーズまで重なって、とってもオイリー。

私が作るなら、チキンの間には、レタスとピクルスを挟むと思うし、マヨネーズではなく、サワークリームを使うだろう。

この製品を発案した人って、絶対に２０代だよね。
或いは、２０代の好みを類推することに失敗した中年世代。

餃子とビール

ある日の時間調整。
既に食事は終わっているが、次に行く店の開店時刻には早いので、時間調整として、王将で餃子と瓶ビールを注文した。

本当はスーパードライ以外を呑みたかったが、王将では生も瓶も、スーパードライしか置いてないみたいなので、仕方ない。

王将の餃子って、大きいねぇ～。
因みに、焼いた面がカリカリになっていて、食感が良いのだが、注文時に指定すれば、両面焼きも可能なんだとか。

今回、箸で餃子を摘むと、それだけで皮の合わせ目がハズレ、開いてしまった。
これでは、タレを必要以上に吸い込んでしまい、美味しくなくなると思うのだが？

調理しているところを見ていると、餡かけにつかう餡を、大量に作り置きし、保温してあった。
毎回、調味料を合わせていたのでは、コスト的に合わないのだろう。

この後、別の店に呑みに行ったのは、言うまでもないこと。

グリーンカレー

タイのグリーンカレーは好きな味なので、よく食べる方だと思う。 今回、缶詰のグリーンカレーを見つけたので、味見のために買ってみた。

具はタケノコがやたらと多い。
食べてみたら、油がメチャメチャ多い。
なんで、こんなに多くの油を使っているんだろうか？

これを買ったのは失敗だった。

バイキング

今回は、別のバイキングの店に入ってみた。

前回の店は、中華だけがマトモで、他が酷かったので、先ず、この店でも中華から攻めてみることにした。
麻婆豆腐、エビチリ、酢豚、唐揚＋タルタルソース、どれも美味しい。
土手焼きは中華ではないが、これも美味しかった。

カルパッチョ、鰹のタタキ、サラダにはサウザンアイランドドレッシング、これらも美味しい。
ちらし寿司は、御飯の粒が潰れ気味で、イマイチかも？

真黄色のスクランンブルエッグは、何で色をつけてあるんだろう？
ローストチキンは、黒胡椒の味が中心で、まぁ、食べられるレベル。
渡り蟹のトマトソースパスタは、どこに渡り蟹が使われているのか、味にも見た目にも見当たらないし、とっても油っぽい。
ベーコン入りのペペロンチーノっぽいパスタは、鷹の爪が少なくて殆ど味が出ておらず、ニンニクもきいてないが、油だけはしっかり使ってある。

どうやら、この店は、パスタ類が苦手なようで、中華と、和食の煮込み料理と、生魚を使う料理ぐらいにだけ手を出すのが良さそうだ。

ぐい呑みセット

知人から、お勧めだと聞いたので、この店に訪れてみた。
生ビール中（希望により、焼酎か清酒に変更可能）と、チャーシュー２枚、温泉玉子orポテトサラダorキムチと、胡麻和え（多分、日替わりだと思う）が出された。

これだけで￥９８０は高いよなーと思いながら、よくメニューを見ると、天婦羅が付くそうである。
そろそろとツマミながら、ビールをチビチビやっていたが、なかなか天婦羅が出て来ない。

ビールが半分無くなった頃、やっと天婦羅が出て来た。

衣が華を咲かせてサクサクした天婦羅ではなく、フリッター状の衣がついているのは、天婦羅屋としては、大衆的と云うか何と云うか・・・

まぁ、この量で￥９８０は、確かに安い。間違いない。

イオン大安寺店

イオンでは、通路に頭の高さぐらいに商品を積み上げている光景を見ることが出来る。
積み上げている高さに対する指摘に、店側が回答しているが、重さや大きさに考慮した結果として、今の状態にしてあるんだそうだ。

私ぐらいの背丈であれば、「頭の高さぐらい」で済むのだが、どこかのお婆さんは、明らかに自分の頭より高い位置にある商品を、高く手を上げて取っていた。

きっと、商品を補充する回数を減らして、コストダウンに繋げたいのだろう。
しかし、軽い商品だけでなく、サラダオイル等の重量物も同じ高さに積み上げてある。
重量物が落下すれば、怪我をする人も出る可能性がある。

お年寄りに、こんな不便なことをさせる企業って、何なんだろうか？
客に不便な思いをさせてでも、企業として儲けが出ればＯＫという考えって、社会的に認められる考え方なんだろうか？
ましてや、相手は私のような客ではなく、弱いお年寄りだ。

海老カツ丼＋カマの塩焼き

この日は、水産会社直営の店で昼食。
結論からいえば、脂の量が凄くて、メニューの選択ミスだった。

特に、カマに凄い脂がのっている。
これって、オーブンで焼いているのではなくて、油で素揚げにしたんじゃないかってぐらい、多くの脂を含んでいる。

また、海老カツは、結構大きな海老が使われていて食べ応え十分なのだが、カマがここまで脂だらけだと判っていたら、別のメニューを選んでいたのに、失敗だった。

最初からウスターソースをかけて出されたことも、問題を大きくしている気がする。
カツ＝ウスターソースと決め付けなくても、一般の丼用のタレ（醤油ベース）もテーブルに置いてあるのだから、もう少しは脂っぽさが改善できたかもしれない。

全皿サビ抜き

某回転寿司の店に入って昼食をとった。
処が、この店は、握り寿司は回転しておらず、空の皿にメニューを書いた札が載せられて廻っているだけという状態。

全て、注文してから握り、席に直接持って来てもらうシステムになっているらしい。

このシステムでは、皿を廻す為のレーンが無用の長物になってしまうのだが、何年も前に入店した時はレーンの上を皿が廻っていたので、きっと経営方針に変更でもあったのだろう。

ここまでは、単なる変更であって、あまり興味は無いのだが、ここからが問題。
全ての寿司がサビ抜きだというのである。
店員は、小皿に盛った山葵を持って来てくれる。
客は、出て来た寿司に、手元の山葵をトッピングするか、醤油に溶かしておくかして、寿司を食べるのである。

とっても面倒。
注文して握ってもらうのは何とも思わないのだが、なんで、客がわざわざ山葵をトッピングしなきゃいけないんだ。
また、何年も訪れることは無いだろう。
その間に、経営方針が、再び変わっていてもらいたいものだ。

天丼定食

久々に、この寿司屋で昼食をとった。
僅か￥５００で、この天丼が食べれるというのは、安いと思う。

味付けは、寿司屋というより、居酒屋の雰囲気だが、昼食には、この味の方が美味しい。