大きめ野菜の煮込みカレー

肉を全面に出したカレーは多いが、野菜を全面に出すのは珍しい。

パッケージ写真を見る限り、挽肉を使ってありそうだ。

妙に薄い色のルーが気になりながら味見してみたら、薄いのは色だけで、辛さがしっかりある。
但し、旨味は少ないと思う。
パッケージ写真で挽肉のように見えたのは、煮崩れた野菜の粒らしく、肉を使ってないことが、旨味の少なさに繋がっているのだろう。