タイ風 蟹と玉子のカレー

以前は、ヤマモリ等の小さな会社が扱っていた蟹のカレーを、大手のＳ＆Ｂが出したので、買ってみた。

独自の工夫は、施されているんだろうか？

片栗粉でトロミをつけたようなルーに警戒感を持ちながら味見してみた。
蟹の身は、渡り蟹を食べているようで、普通に美味しいのだが、カレーとしては、味が物足りない。
「ピリ辛の蟹料理」という感じだ。

因みに、辛さの正体は唐辛子で、あまり複雑な味がする訳ではない。