やわらか豚軟骨と根菜のカレー

要するに、沖縄のソーキカレーみたいなものだろう。 違いは、根菜を使っていることにある。

軟骨は、柔らかく似られていて、ソーキそのもの。
根菜は、一般家庭で作るカレーによく入れてあり、それと同じような雰囲気だ。
問題はルーの味。薄いのだ。そんなところまで、沖縄を真似なくても良いと思う。