エチオピア：ビーフカリー

エチオピアって名前のカレーライス専門店があるらしい。 どんな味のカレーを出しているのか、味見してみたいと思う。

大きな肉の塊が１つ、入っていた。
ルーは、サラサラでライスの下へと流れて行く部分と、野菜をすり潰した時に出る繊維質だけのような部分がライスの上に残っている。

味見してみたら、辛さが強めで、最初のうちは、薬のような風味を感じたが、食べているうちに、辛口カレーになった（慣れた）。

大阪のカレー専門店でも、繊維質だけがライスの上に残るカレーを食べたことがあるが、今回のカレーの方が美味しいと思う。
但し、辛さがあるだけで、特別な味がある訳ではない。