とりそぼろとバジル

ガパオは、元々、ライスにかけて食べる料理だ。
今回は、あえて目玉焼きを追加せず、そのまま食べてみた。

粗い鶏挽肉の食感が良く、甘くて辛い。
他の料理の材料として、流用可能な味だと思う。
オムレツに入れても良い。