ホルモンカレー

岡山発だそうだ。 あそこは、ホルモンを前面に出して売り出しているからねぇ。

カレーには、スパイスが沢山使われているので、ホルモンの臭みが全く感じられない。
食感として、普通の肉と少し違うのを感じるが、コラーゲンたっぷりで美味しいと思う。