ブロンコ・ビリー：炭焼きジューシーがんこハンバーグランチ

ブロンコ・ビリー：炭焼きジューシーがんこハンバーグランチ
税込：￥１１６６

グラム数を選べるのだが、標準の２００ｇを選択した。
この店は、サラダバーが食べ放題で、サラダと銘打っているのだが、実際には他の料理も在るから、普通の食べ放題店と同じに考えてよいと思う。

出されたハンバーグは細長い形をしていた。
店員が目の前で切って、切断面を下にしてステーキ皿の余熱で火を通してくれる。

ハンバーグとインドカレー

ネットで「美味しい」との評判を見たので、買ってみた。
いなばの、この缶詰シリーズは、私も好きだ。

固くてパサパサしているハンバーグが最悪。
カレーも、決して美味しいとはいえない。

良い評価をした人間は、メーカーから金を貰っているんだろうか？

炎天家：焼肉ランチ

炎天家：焼肉ランチ
税別：￥１３８０

道端で見かけた看板を見て入った店で昼食をとった。
メニュー写真とは、随分と違う盛り付けだが、これもＯＫだと思う。

因みに、看板を見た私は、別の大手チェーン店だと思ってしまったのだが、店を出た後で店頭の看板を見ると、別の店だったみたいだ。

こちらが、今回の店の店頭の看板。 別の大手チェーン店の看板と、雰囲気が似ていると思う。

１人体制

	夜明け直後、牛丼屋に入ったら、店員は１人だけ。 たった１人の店員がドライブスルーの対応をしているので、レジで２人が待っている。 手前のカウンターには、私の直前に入店した人が、水さえ出してもらえずに待っている。 その手前には、食べた後の食器が放置されている。
	反対側を見ると、カウンターの上に、食べた後の食器が放置されている。 その向こうのテーブル席にも、食べた後の食器が放置されている。 私に水が出されたのは、入店してから５分も経ってからだった。

牛丼屋ってのは、ファーストフードだと思っていたのだが、このチェーンだけは、スローフードだと認識されているのかもしれない。

マッサマンカレー

世界一美味しいと認定されてから、今まで全く見なかったマッサマンカレーがあちこちに出て来た。 どんな味か、確認してみたい。

大きなジャガイモがごろごろしている。
鶏肉とピーナッツも入っていて、味としては、あまり辛くなくて、ココナッツミルクの味が目立つ。

私は、グリーンカレーにココナッツミルクを入れた（アレンジした）味の方が好きだ。

居酒屋

夕食で訪れた居酒屋で、いくつかのメニューを注文した。
その中で、握り寿司が最初に出されたので、食べる。

食べてみると、 握りがゆるい。口にいれてシャリが解れるのではなく、箸で掴んだ途端に崩れてしまう。
皿に敷いた葉っぱにも、シャリの粒が残っている。

すぐに他の品も出された。
この日の当たりは「鯛の兜焼き」。結構大きいのに、４００円未満だ。
但し、このサイズを焼くには出されるまでの時間が短過ぎるので、最初から焼いてあった品を、温めて出しているだけだと思う。

赤からカレー

単に辛いだけのカレーを思い浮かべながら、買ってみた。 辛いだけなら、やみつきにはならない。

赤いルーは、食べてみると、赤から鍋と同じ味が混じっていた。
勿論、普通のカレーの味もする。

かつや：カツ丼（竹）

かつや：カツ丼（竹）
税込：￥７０２

普通のカツ丼は、肉が８０ｇだが、竹の場合は１.５倍の１２０ｇだということなので、竹を注文してみた。
因みに、松は８０ｇの肉が２枚使われるので、合計１６０ｇになるのだが、１枚で大きいことに興味をもって注文してみたのだ。

実際に食べてみたら、まぁ、悪くはない。
但し、玉子に火を通し過ぎだと思う。

こういう店では、ちゃんとした板さんではなく、パートかアルバイトが調理しているんだろうから、これ以上を望んでも無理なんだろう。

海老どて食堂：特大海老ふりゃ定食

海老どて食堂：特大海老ふりゃ定食
税別：￥２３６０

ラジオを効いていたら話題になったので、わざわざ食べに来た。

タルタルソースは、茹で玉子が混ざる前の半完成状態で出されるので、自分で混ぜる必要がある。
客に待ち時間を楽しく過ごしてもらう工夫なんだと思う。

海老フライは、全長３５ｃｍ。
箸袋が１８ｃｍの物差しになっていて、サイズ比較に使える。

肝心の海老フライは、衣が薄く、殆ど海老の太さのままで、美味しく食べ応えがある。

釜焼きチャーシューまん

名前に釣られて買ってみた。
饅頭を釜で焼いたような焦げが無いので、中身を釜で焼いたんだと思う。

しかも、中身はトロリとした液体に包まれているので、この状態を釜で焼いたのではなく、チャーシューを釜で焼き、それを材料にトロリとした餡を作っているということなのだろう。

醤油ベースの、かなりあまい味。

私は、普通の肉まんの方が好きだ。

極上肉まん

極上肉まん
税込：￥１７０

ローソンの極上肉まんを食べてみた。
手で均一に割ったつもりだったが、中身が片側だけに残ってしまった。
どうやら、中身が崩れずに一体化した塊になっているみたいだ。

味は悪くない。
但し、ちょっと高い。

サークルＫ：こだわりチキン

店内で揚げていると表示があったので、買ってみた。
他のコンビニで出されているチキンは、工場で揚げて、店舗で温めているだけということだろうか。

食べてみたら、揚げ過ぎで水分が抜けてしまい、肉がパサパサ。
これが正常な状態なんだろうか？
他のコンビニとは明らかに違う味だが、差別化しているんだろうか？

別の日、別のサークルＫで、こだわりチキンを買ってみた。
こちらは、他のコンビニで出されるチキンとほぼ同じだった。
どうやら、先日のサークルＫで揚げる時に、うっかり時間をオーバーして揚げ過ぎてしまっただけのようだ。

味蔵：トンテキ定食

味蔵：トンテキ定食
税込；￥９８０

すぐ傍に有名店があるが、頑張っていると思う。
同じメニューのトンテキ定食は、有名店の２／３の価格だ。

味は、普通のトンテキの味。

ブロンコビリー：ランチステーキ

この日の昼食は、ブロンコビリー。
ランチステーキを選ぶと、サラダバーが付いているので、選んでみた。

このサラダバーが意外で、サラダだけでなく、パスタや炒め物料理が提供されているのだ。
こういう種類の料理を食べ放題なので、肉が小さくても満腹になるのだが、肉も１６０ｇのサイズだという。
なかなか、コストパフォーマンスの良いメニューだ。

出て来たステーキは、面積が小さいものの、かなり厚さがある。
ナイフで切ってみると、脂肪が殆ど無く、固い肉質なので、アメリカ産牛だろうと思う。

チーズインハンバーグ

ファミレスで注文した品。
撮影の為に、少しだけ切れ目を入れて広げてみたら、確かに溶けたチーズが出て来た。

チーズを上に乗せて焼いても同じなのだが、中から出ることに価値があるんだろう。
焼く時も、チーズが焦げないから、楽ができるというのもあるかもしれない。