矢場とん：わらじとんかつ定食

矢場とん：わらじとんかつ定食
税抜：￥１６００

出されたら、予想以上に大きいことに驚くと同時に、御飯と味噌汁が付くだけの「定食」にして失敗だったと実感した。

因みに、わらじとんかつの単品は税抜￥１２００で、差額は￥４００。
御飯と味噌汁だけで￥４００もするなんて、あまりにも価格設定が高過ぎる。

肝心のトンカツだが、面積が大きいだけでなく、厚みもあるので良い。
私は全部を味噌にしてもらったが、１枚を味噌、もう１枚をソースにすることも出来る。

手前のトンカツには、私が擂り胡麻をかけてから写真を撮った。
この後、奥のトンカツには、カラシをつけたり、一味をかけたりしながら食べた。

唯一の問題は、キャベツの水切りが不十分だったこと。
キャベツから出た水が、味噌ダレを薄めてしまい、時間と共に不美味になって行く。