お造り

本当は定休日の店が、特別に店を開いてくれて、食事した。
勿論、お酒も呑む。

定休日だというのに、新鮮な魚が出されたということは、この日のために、わざわざ入手してくれたんだろう。
しかも、その場で注文するスタイルなので、店の側としては、何を注文されるか判らない状態。

こういう店は大切にしたいと思う。
今度は店の都合に合わせて訪れてあげたい。