ほたて風味フライ

世界の山ちゃんが監修したんだそうだ。
おそらく、実店舗では出していないのだろう。

いつもの、胡椒が利き過ぎた味が再現されている。
本物のホタテを使って、実店舗で出したら良いんじゃないだろうか？

この冷凍食品に限定して評価するなら、小さくて、ホタテらしさの少ない品で、凄く物足りない。

イカ刺し

この日は、イカ刺し。
新鮮なイカって、透き通っていて綺麗だ。
このイカの場合、生きたまま刺身にした訳ではないので、ちょっと白いが。

いちじくの天婦羅

某居酒屋で出してくれたのが、いちじくの天婦羅。
いちじくは、コンポートにして食べたことはある。
勿論、生で食べたことは数えきれないぐらいある。

ちょっと変わった味だが、面白い味と表現すれば良いんだろうか。
「こういう食べ方もあるのか」というのが正直な感想。

自分では、わざわざ作って食べることは無いと思う。

イカと甘エビ

この日は盛り合わせではなく、イカと甘エビを指定して、刺身を出してもらった。

美味しい。

貝づくし

わーい、お弁当だー！
この日は、貝づくし。

深川の名物らしい。
ビールを飲みながらでも、不釣り合いにはならない。

インドワイン

今回はインドのワイン。

インドワインは、他の国のワイン程は多く出回ってなかったので、味見してみた。

特別に美味しいという訳ではないが、中国や韓国のワインより、ずっとマシ。
ちゃんとワインの味がしている。

鱧揚げ出し

この日、最初に出されたのが、鱧の揚げ出し。
注文はしてないので、突き出しになる。

鱧というと、湯引きとか、吸い物、酒蒸し とかを思い浮かべる。
強いて出すなら、照り焼きとか、餡かけとか、天婦羅とかも。

揚げ出しで食べる鱧は今回が最初。
まぁ、天婦羅に手を加えれば揚げ出しになるのだが。

これって、意外とイケるかも？
今度、自分でも作ってみることにしよう。

ピリ辛 焼鳥丼

こういう丼物のレトルト食品って、不美味なのが多いのだが、今回は事情があって味見してみることになった。

透明感があって、あまいタレで、焦げの匂いがある。
焼鳥に使われている肉は、とても柔らかく煮られている。

まぁ、こういう物だろう。

ガパオライス

鶏の挽肉を味付けし、ライスの上にトッピング。
その上に目玉焼きをのせ、バジルソースをかける。
ガパオライスの出来上がり。

タイ料理って、あまくて、辛くて、複雑な味。
日本人は、比較的、好きな人が多い味だと思う。

煮付け

スーパーで、妙に安い価格で販売されていた鯛の仲間。
聞いたことが無い名前だったので、海外から入って来た魚種だと思う。

食べてみての感想は、身の食感や味が鯛と区別つかない。
逆に、ビジュアル的には失格だと思う。
生姜の量も、もっと少なくて良かったと思う。

北海道 道産牛の 牛スジカレー

牛スジのカレーが美味しいのは知っているが、実店舗では、なかなか見ないものだ。

色の濃いルーは、コラーゲンがたっぷり入っている味がする。
柔らかく煮られてスジ肉が美味しい。

大手カレーチェーンの実店舗でも、この味を出して欲しいものだ。

餃子色々

色々な具を使った餃子セットを食べてみた。

ニンニク餃子は、ニンニク１片が丸々入っていた。
海老餃子は、小海老１尾が丸々入っていた。
肉餃子は、普通の餃子の餡より、肉の割合が高い、それも、かなりの高さだ。ハンバーグまでは行かないが。
ニラ餃子は、ニラが９０％を占める餡。

メニュー選択を失敗したみたいだ。
普通の餃子の方が美味しい。

天婦羅

普通に注文した天婦羅。
海老が２尾、手前に茄子、後ろに隠れているのは、見ただけでは何か判らないが、食べてみたら白身魚やサツマイモ等。

天ツユと塩が出されるので、好みで使い分けできるのが良い。
店によっては、どちから１種類だけという場合があるからねぇ。

ちょとだけ、膨れ気味の衣は、ベーキングパウダーを加えているんだろうか？
海老衣は膨れて厚いが、茄子の衣は薄い。

天婦羅屋ではないので、このあたりまでが限界なのかもしれない。

ノドグロ

この日にいただいたのはノドグロ。
予想以上に大きく、美味しくいただきました。

すき家：牛丼たまごセット

すき家：牛丼たまごセット

呑んだ後、久々に夜食を食べた。

この日は午前３時頃だろうか。２４時間営業の店は都合が良い。

アルコールをとったため、大量の水分が必要になるので、味噌汁とのセットは良い選択かもしれないが、もう少し塩分の少ないメニューだと、もっと良いかもしれない。
生玉子で喉越しが良くなり、Good Choice.