餃子

これは王将の餃子。
普通の店で出されるより、かなり大きいのだが、先日の宇都宮餃子には完敗。
餃子を食べながらビールを呑むって、よいオヤツだよねぇ。
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あまり期待せずに注文したら、出て来た麻婆豆腐の味が凄い。
花椒の香りと味がたっていて、トッピングのネギとは別に入っているネギ等の香味野菜がシャキシャキ。
香りが良くて、舌が痺れるような辛さがあって、それでいて、旨み・コクがしっかり。
次があれば、また注文したい品だ。
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大量のビールと共に、肉っ気の多い弁当を買ってみた。
ソースとカラシをかけ、食べてみたのだが、妙にパサついていて、肉もライスも不美味。
こういう味付けで、何故、あんな高価になるんだろうか?
価格と味がマッチしていない。
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マヨネーズに酒のジンを加えたりと、色々な手間がかかることを知っているので、敢えて注文してみた。店のレベルを見るのに良い品だから。
出て来た品は、海老の天婦羅に、普通のマヨネーズをチューブから絞り出しただけ。
莫迦にしとるんかっ!
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この日の時間潰しは、ガストに入ってアテを摘まみながら、ハイボール。
この後、本格的に呑む予定があるので、食べ物を入れておかないと、悪酔いする元になってしまう。
以前は、サイゼリアでアテを摘まみながら呑んだこともあったけど、近くに無いので、ガストになってしまう。
食事にはガストの方が良いかもしれないけど、呑む前の準備運動にはサイゼリアの方が合っている気がする。
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この店には餃子が2種類あって、そのうちの1つ、宇都宮餃子を注文してみた。
真ん丸で巨大な餃子が出て来てビックリ。
宇都宮餃子だから巨大なのか、この店の餃子だから巨大なのか、判断する材料を持っていない。
巨大な餃子は、餡がたっぷり入っていて、王将の餃子よりも食べ応えがある。
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広島に、イカ姿フライを中心に多くの品を出している会社があるからと、広島で流行っているという噂(信憑性低し)を耳にしたので、作ってみた。
そのままの姿のフライがトッピングしてあるのは、ちゃんと使っていることをアピールするために使っただけであって、実際には、しっかり味が染みるぐらいまで煮る方が美味しいんだとか。
食べてみて、決して不美味ではない。
しかし、私なら、普通のカツ丼とか、親子丼の方が好きだ。
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事前に想像していたのと全然違うルックスの料理が出て来た。
私が想像していたのは、もっと多くの香味野菜が刻んで盛られている姿。
嵩増しで、千切りキャベツが敷いてあるとか、刻んだネギがいっぱい盛られているとかを。
食べてみると、しっかり肉を食べている感じがする。
ネギは少しだけしか使われていないけど、ほぼ生の状態なので、アクセントとして味が出ている。
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この日は、超田舎の安ホテルなので、ホテル内併設レストラン無し、ホテルの近所も他店舗無し。
仕方なしに、車でコンビニまで買い出しして、ウィスキーとアテを買って来て部屋呑み。
ちょっと寂しいねぇ、近所にスナックでもあったら良かったのに。
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エビバーガーは好きだ。
実際に食べてみたら、どう考えてもエビバーガーの味ではなく、かっぱえびせんそのもの。
何の工夫も感じられない。
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何も考えずに注文したのだが、出て来たエビチリは、本格的に調理されていて、驚いた。
刻んだ香味野菜がシャキシャキ、チリソースも市販のとは違う味。
海老がプリッとしているのは勿論だが、チリソースに入っている野菜の美味しさを再発見した品となった。
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ポテトスナックに、ハンバーガーの味をつけたらしい。
味見してみたら、普通のバーベキュー味の製品にチーズの味を混ぜただけにしか感じられない。
これの、どこがハンバーガーなんだろうか?
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この日のホテルは、そこそこのレベルだったけど、あまり触手を刺激されないレストランしか併設されてなかったので、近くの店に行くことにして、事前に腹ごしらえ。
高い店で満腹にすると、とんでもなく高い支払いになってしまうから、呑んでから行く。
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売り場に並んでいたバナナが、黄色と緑色に綺麗に分かれていて、しかも、両方が同じ品種だったことが面白くて、それぞれ1袋ずつ買って来た。
仕入れ時期が違うんだろうか?
同じ箱の中で、こんな違いは出ないだろうと思うのだが。
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