マトンドピアザ

無印良品で売られているカレーが美味しいと聞いて買ってみたのが、マトンと玉葱のカレー。 南インドのカレーを出している店で食べたマトンのカレーは美味しかった。

辛さは強め。爽やかな香りがあって、マトンの香りは感じない。
肉としてマトンを食べたら、独特の香りがあるのに、カレーにすると感じないってのは不思議だよねぇ。

マトンは脂身が少ないから、パサパサした食感になっているのが残念だ。
スジが多い部位を使ってもらえたら、もっと柔らかくて美味しくなるのに。