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2017/07/11

オオミヤバル:プライム盛り合わせ

オオミヤバル:プライム盛り合わせ
税別:¥2480

オオミヤバル:プライム盛り合わせ

色々な肉料理が少しずつ食べれるとメニューに書いてあったので、注文してみた。
出されたのが、これで、全体としては結構な量があり、それぞれの料理の量も決して少しではない。

手前左側のステーキは、脂身が少なくて、柔らかくて美味しい。
手前右側のリブは、柔らかく煮込まれてから炙ってあるみたいだ。
奥の右側に見えるステーキは、火の通し具合がレアなのに、妙に硬い。

なんでこんなに硬いんだろうか?
スジ部分だろうか?
奥の右側の肉は無くても良いので、その分を、安くして欲しい。

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