あんこうカレー

あんこうが入っているなら、プリプリの食感に期待できそうだ。 味には、どう貢献しているんだろうか？

比較的粘度の高いルーで、中辛。
身が見えるのに、口に入れても存在を感じられない。
そう、溶ける寸前まで柔らかく煮てあるので、どこがルーか、どこがあんこうか、区別がつかないのだ。
味の面でも、あんこうがどのように貢献しているのか判らない。