乃ノ家

立ち飲みの店で、軽く引っ掛けた。

バラ軟骨の煮込み。￥３００。
バラ軟骨だけでなく、玉子も入っていた。
この玉子、半熟煮玉子だ。
手間のかかることをしているねぇ。

豚足。￥３００。
塩味で、何の特徴も無い味。
朝鮮風の調味料がテーブルに置かれていたので、それをかけて食べた。

生中は￥４００だったので、あまり多くは呑まなかったのだが、料理を安くし、飲み物で儲けるって手法は、この近所の他の店でもやっていた。