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2018/05/08

缶詰:三陸産ほやの酒蒸し

缶詰:三陸産ほやの酒蒸し

ほやは、海の香りがする珍味だ。
缶詰で、どう再現しているんだろうか?

缶詰:三陸産ほやの酒蒸し

量が少なっ!
食べてみたら、食感が少しは残っているものの、香りが殆ど残ってない。
グロテスクな外観を残す必要はないと思うけど、これは変わり過ぎだろ?

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