あなご

スーパーで買って来た、あなごの蒲焼。
電子レンジで温めたけど、固くて美味しくない。
酒をかけて蒸せば、柔らかくなるとは思うけど、面倒。

社会人になってすぐの頃、スーパーでウナギは高いけど、あなごは安かったので、時々は買って来て、酒のアテにしていた。
あの頃、そんなに不美味だとは思わなかったんだけど、舌が肥えたということか？
なんとなく、今は輸入品。昔は国産というのが原因のような気がするのだが。