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2018/08/31

富山

富山の郷土料理

この日は、富山の郷土料理をいただいた。
カジキマグロの昆布〆、昆布で巻いた蒲鉾、鯖の麹漬け、かぶら寿司の大根バージョン、ホタルイカの干物。

富山って、昆布を使う料理が多いらしい。

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