しゃぶしゃぶ

今回は、しゃぶしゃぶの店に入って食事した。 今回食べた肉は、８皿だけ。他は野菜サラダといただいた。 この店は、久々の訪問になるのだが、以前に訪問した時と比べて肉が厚く切ってある気がする。 肉が厚いと、湯に脂が出て行かないので、沢山食べるには、胃もたれの原因になる。 また、１皿に入っている肉の重量も増えるので、食べられる皿の枚数も減ってしまう。

しゃぶしゃぶの肉は、薄く、薄く切ってあるのが美味しいのに、この店では味を落として客が食べる量を減らそうとしているんだろうか？
それとも、私が久々に入店したから、以前の記憶が曖昧なだけなんだろうか？