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2018/10/04

子持ちカレイ

子持ちカレイ

スーパーで子持ちカレイを売っていたので、煮付けにして食べた。

売り場を見ると、子持ちカレイのパッケージが沢山並んでいたんだけど、普通に漁をすれば雌だけでなく雄も捕れる筈。
雄は家畜の飼料や肥料にされているんだろうか?
それとも、雄だけを好んで食べる地方や人たち、出す店があるんだろうか?

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