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2018/10/16

鯖の燻製

鯖の燻製

居酒屋で、鯖の燻製をいただいた。
綺麗な金色をしている。
食べてみたら、微かに着いた燻製香が、鯖の独特の香りを程よく隠し、美味しくいただけた。

酒のアテによく合っている。

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