ラクレットチーズ

イタリアンの店で、チーズをウリにしている店があったので、食事してみた。
色々な料理が出されたが、全ての料理にチーズが使われている。
その中でも、最も見栄えが良さそうなのが、これ。

ロース肉とバケットの上に、溶かしたラクレットチーズをかけてくれるのだが、このラクレットチーズがイマイチな味。
以前、他の店で食べたラクレットチーズとは全然違う味なのだ。

本当にラクレットチーズか？