料理屋さん

料理屋さんというか、普通に料亭と呼んだ方が良い店で、色々いただいた。

今回紹介するのは、一部だけ。
これは椀物で、丁寧な仕事と共に、出汁の旨さに驚く。

お造りは、態々氷の上に盛ってある。
お造りにウィスキーの水割りかよってツッコミがあるだろうと思いながら・・・

色々な品を、少しずつ出すってのが、こういう店の料理の出し方なんだろうね。

途中で他にも色々な料理が出されたけど、〆は鯛飯と赤だし。
料金の半分は部屋代だろうか？