エノキタケ

業務スーパーで、エノキタケ３パック＝￥１００で売っていたので、早速買って帰り、なめたけを作ってみた。

醤油・酒・味醂・砂糖・水で煮て、火を止めた後に酢を加え、冷めたら出来上がり。
瓶詰になって販売されている「なめたけ」と同じ味。
しばらくの間は楽しめそうだ。