吉野屋：牛の鍋焼き御膳（生玉子）

吉野屋：牛の鍋焼き御膳（生玉子）
税別：￥６４８

定食は生玉子を選べないので、御膳にしてみた。

固形燃料で加熱されながら出された鍋は、長葱のスライスがトッピングされているだけなので火が通らない。
急いで肉の下に隠し、火が通るようにした。
早速、すき焼きのように、玉子をくぐらせて食べてみる。

実際に食べてみたら、タマネギがやたらと多い。
しっかり煮込まれたタマネギで、決して不美味ではないんだけど、あまりに多い。
そして、牛肉は牛丼並ぐらいの量だろうか？　ちょっと足りない。
最初は、松屋と比べてキリリとした味で、吉野屋の方が好きな味だったが、時間と共に煮詰まって行き、だんだん辛くなる。

熱々を食べられることと、最初の味が良い点で、松屋より吉野屋の方が好きだが、タマネギが多過ぎるのと、煮詰まって辛くなることがマイナスだ。
価格は大きくは違わないので、総合点でも吉野屋の勝ちだが、これでタマネギを減らして肉を増やしてくれたら、今より￥１００値上げしても良いと思う。
また、煮詰まることを防ぐ意味で、最初から汁ダクにしてくれないだろうか？
今回、箸で具を取っただけなのに、食べ終わった時には鉄鍋に液体は残ってなかった。全て煮詰まって無くなったのだ。