松屋：カチャトーラ定食

松屋：カチャトーラ定食
税込：￥７９０

ネットで前評判を見ると、野菜が多いこととトマト、そしてチーズについては書いてあったので、てっきりアレンジし過ぎて実物と違う味になっているんだろうと思い、ツッコミを入れるつもりで注文してみた。

処が、実際に出されてみたらガーリックとオリーブオイルの香りがしっかりしていて、酸味もあり、辛さもあるので、ちゃんとしたカチャトーラ(カチャトゥーラ)の味がしている。
しかも、最大のツッコミ所だと思っていたチーズが、ご飯には合うのが判った。

この味なら合格。こういうアレンジであれば歓迎する。
強いて言うなら、ズッキーニやパプリカよりもシャンピニオンやエリンギを使って欲しかった。