かつや：牛生姜焼きカレー

かつや：牛生姜焼きカレー
税別：￥５９０

今まで何にでもカツが付いていたのが、カツがついてないことを前面に出したメニューだという。
早速注文してみた。

一般的な生姜焼きは豚肉を使ってあるのに、わざわざ牛肉にしているのが面白い。
食べた瞬間、鼻孔に牛肉の香りが広がり、生姜の風味も強い。
細切りしてある生姜も入っているようだ。

カレーと一緒に生姜焼きを食べてみたが、牛丼の具をカレーにトッピングした場合と違い、肉が厚く切ってあるのが食感の違いを大きくしている。
「カレーは飲み物」という言葉があるように、私はあまり噛まずに食べられるカレーの方が好きかもしれない(大きな具がゴロゴロは別として)。
結果、薄くスライスされた牛肉が使ってある方が、このカレーよりも好きかもしれない。
繰り返すが、角切りの牛肉がゴロゴロ入っているのは別として、ゴロゴロの方が好きだ。
ゴロゴロした具以外として、ルーの一部のようになっているのは、あまり噛まずに食べられる薄切りの方が好きだという意味だ。

カレーのルーは他と使い回しなんだと思う、特に変わってはいなかった。