 | 麺類に分類すべきか、普通の料理に分類すべきか悩んだが、モダン焼きなら普通の料理だよね。
パッケージ裏の説明通りに作ってみた。 |
ルックスはモダン焼き(お好み焼き)そのものだけど、食べてみたら殆どを麺が占める割合で、全くモダン焼きっぽくない。
今までに何度か、袋麺の焼きそばを生卵を絡めて作ったことがあったが、今回の製品を「玉子焼き」に例えるなら、私が作っていたのは「スクランブルエッグ」という程度の違い。
後追いでメーカーに真似してもらえるのは嬉しいが、完成度が低過ぎる。
すぐに消え去ってしまう製品になるだろう。
尚、玉子をつなぎに使って麺を固めているので、箸で食べようとしたらとっても食べ難い。
ナイフとフォークか、お好み焼きのコテを使うのが良いと思う。
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なか卯：漬けかつお丼
税別：￥６９０
なか卯で鰹を使ったメニューは今回が最初だと云うので、試してみた。
カツオが漬けになっているのは当然だけど、全卵を出されて自分で卵黄だけ分離。
ワサビも出されたので、出汁醤油で溶いて丼に投入。
カツオがモチモチしていて美味しいんだけど、ライスが追い着いて来ていない。
ライスを酢飯に変えるとか、良い対策を学んでくれればＯＫ。
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松屋：マッサマンカレー(並)
税込：￥７３０
再販売されているというので食べてみた。
「世界一」美味しいのかと云われれば疑問があるのだが、美味しいのは間違いない。
爽やかな味が混じっているのは、何が正体だろうか？
マイルドなのはココナッツミルクだと判る。
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吉野家：朝牛セット
税別：￥３９８
この日は吉野家で朝食。
いくつかの種類の中から最もオーソドックスなのを注文してみた。
牛丼は小盛。小鉢は生玉子を選択。
味噌汁はデフォルトで付いて来るが、とん汁・しじみ汁・あさり汁への変更も追加料金によって可能。
「朝食」というキーワードには合わなかったかも？
焼き魚とか、納豆とか、もっと日本的なメニューも試してみたい。
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吉野家：肉だく牛ハヤシライス
税込：￥６５７
新メニューが出たので食べてみた。
期待していた程は肉が多くはないけど、まぁこんなものか。
ビーフシチューとは明らかに違うハヤシライスの味。懐かしい。
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呑んだ帰り、ローソンで夜食を買った。
製品名がノリノリな銘々になっていて、品物を正しく表していないんだけど、きっとカルボナーラのパスタなんだろう。
パッケージの外からは見えていなかったが、半熟玉子が丸々入っていた。これは嬉しい誤算だ。
食べてみたら、確かにカルボナーラにチーズを加えたような味なんだけど、麺のコシが弱過ぎて美味しくない。
フェットチーネのようなパスタを期待していたんだけど、実際に食べてみたらきしめん、或いはうどんの麺みたいな食感だ。
買って失敗した。
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ほっともっと：焼肉ガーリックライス
税込：￥４６０
通常のメニューには載っておらず、壁にポスターが貼ってあったので注文してみた。
おそらく、「ファミリー焼肉ガーリックライス(￥８９０)」を１人前にリサイズしたのだろう。
食べてみたところ、特に焼き肉が多い訳ではないし、ガーリックが強く効いている訳でもない。
コチュジャンの小袋が付いているので、かけてから撮影したが、焼き肉のタレの味とコチュジャンの味が混じっただけで、特別な味ではない。
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 | 面白いカレーがあったので買ってみた。
味には期待してないけど。 |
実際に食べてみたら、しっかり鰻のキモの味がする。
てっきり名前だけで実際のキモは申し訳程度しか入ってないだろうと思っていたのに、しっかり味を感じる。
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なか卯：担々うどん
税込：￥４９０
一旦はメニューから消えたが、再び販売されはじめたというので注文してみた。
胡麻の香りが漂い、食べてみたら少しだけピリ辛。
挽肉の粒々感もしっかりしていて、本当に担々麺のうどんバージョンだ。
スープのベースを濃い豚骨ベースにしてくれると、もっと美味しくなる気がする。
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松のや：唐揚げ丼(魅惑の濃厚カレー)
税込：￥５９０
新メニューが出たので食べてみた。
魅惑でも何でもなくて、唐揚げの上にカレーをかけただけの丼だった。
せめて、カレーのルーをもっと多くかけてくれれば、唐揚げをトッピングしたカレーライスとして食べられるのに中途半端だ。
但し、ピクルスは美味しい。
これは他からの使い回しだね。
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ほっともっと：月見焼鳥つくね丼
税込：￥５４０
「焼鳥」と「つくね」が両方入っているんだろうか？
普通は、つくねも焼鳥の１種だと判断されると思うんだけど。
焼鳥は腿肉だろうか？
つくねは、所々にコリコリする食感があるので、軟骨を入れてあるんだろう。
あま辛い醤油ベースの味付けは焼鳥っぽい。
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松屋：ボロネーゼ＆マスカルポーネ風Ｗソースのハンバーグ定食
税込：￥６９０
新製品が出たので食べてみた。
柔らかいハンバーグが美味しい。ソースの香りが良いのは何を使ってあるんだろうか？
今回、ライス大盛も同価格で出されていたのだが、食べきれないのが判っているので普通盛りを注文した。
因みに、「ボロネーゼ」≒「ミートソース」、「マスカルポーネ」≒「クリームチーズ」なので念のため。
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呑んだ帰り、ローソンに寄って夜食を買った。
巨大な唐揚げが入っていて、ピリ辛のタレがかかっている。
ご飯は「もち麦入り」と表示があったのだが、所々にプチプチした食感がある程度で、それ以上の違いは無い。
唐揚げは美味しいと思うのだが、それ以上の好感は無い。
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この日、ネタが大きいことをウリにしたセールをしていると云うので訪問してみた。
処が、ネタが大きい寿司はみな￥２２０で、全くお得感が無い。
私は￥１１０皿を中心に食べながらワインもいただいた。
同じ時期にかっぱ寿司で半額セールをするので、くら寿司は完全に負けている感じだね。
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 | この手の商品は湯戻り時間通りに作ると御飯に芯が残る経験があるので、最初から長めの時間にしてみる。 |
特製タレが実はタレ少量に殆どが脂だった。
混ぜて食べてみたら、あま辛い醤油味で確かに牛丼だ。
しかし、御飯が硬いのや柔らかいのが混じっていて一定していない。
お湯を入れた直後に混ぜる必要があるのかもしれない。
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