なか卯：浸け烏賊ユッケ丼

なか卯：浸け烏賊ユッケ丼
税込：￥６９０

新メニューが出ていたのて食べてみた。

玉子は自分で卵黄だけ別けてトッピングする。
きっと、店員が行うと失敗して使えなくなる玉子が出るので責任を客に押し付けているのだろう。

「浸け」と冠を付けているけど、あんまりしっかりとは浸かっていない。
写真に写っているイカの色を見ても判るよね。

小口切りのネギが良いアクセントになっていて、韓国風の味付けをされたタレが美味しい。
イカは冷凍品を解凍したんだろうか？　あんまりしっかりした食感を感じない。