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2023/07/04

チキンクルマ

230704a南インドは極辛で有名だ。

しかし、説明には「濃厚でマイルドな」と書いてあるんだけど?


230704b

ココナツミルクのあまさがあって、辛さは控えめ。
爽やかさを感じるのはカシューナッツのおかげなんだろう。

食べ易くて子供にでも大丈夫な味。

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