ワンダーステーキ：牛ハラミ＆チキンステーキ

ワンダーステーキ：牛ハラミ＆チキンステーキ
税込：￥１６５０

新しい店舗への初入店。
ステーキ肉の専門店がバックにあり、展開中の３店舗目ぐらいになるのかな？
税抜きだと、普通のが￥１０００で、サイズ小さ目のセットも￥１０００。
普通サイズのセットが￥１５００で、今回のは後者。

事前にネットで確認すると肉が硬いとか店長(らしき人物)がなってないとか悪口を色々書いている人が居たが、実際に食べてみたら肉は柔らかいし、店長(らしき人)も優しく親切に対応してくれていた。

低温調理で事前調理しておき、注文があってから表面を軽く焼いて出しているらしく、提供まで３分を謳っている。
実際のところは、注文して支払いをしている最中に厨房へ注文を通しており、タレ・味噌汁・ライスをとっている最中に出来上がりの呼び出しがかかってしまった。
早過ぎるよー。
途中で肉を受け取り、その後でナイフ＆フォークを取ったり、水を取ったりした。

味噌汁は乾燥具材を椀に入れて、味噌汁サーバーから注ぐ仕組みになっているんだけど、味噌汁サーバーに仕込む時点で分量を間違えたんだろう、辛かった。