なか卯：海老味噌坦々うどん

なか卯：海老味噌坦々うどん
税込：￥６９０

新メニューなので期待して注文してみた。

出されたら海老味噌が別添えになっている。
ちょっとだけ海老味噌を味見し、全量投入。

てっきり海老が入っていて味噌の味のスープかと思っていたんだけど、何か違う。
挽肉が入ったワンタンメンに別の味を加えただけという感じ。
しかも、挽肉が全く肉っぽくなくて、まるで大豆タンパクの食感と味。

うどんは柔らかく、どこにも美味しいと評価する要素が無い。