松のや：超厚切りロース焼きかつ丼

松のや：超厚切りロース焼きかつ丼
税込：￥９３０

「玉子でとじない新感覚のどんぶり」なんだそうだ。
メニュー写真を見る限り、玉子とじになっているように見えるが、それは御飯に対してであって、確かにかつは玉子とじになっていない。

実際に提供されたのがこの写真。
確かに豚肉が厚い、超厚い。
しかし、提供までの時間は短くて約６分。
普通に考えて、この厚さのかつを焼くにはもっと時間がかかる。
ましてや、店内には大勢の客が居るんだから、私の注文だけを調理している訳でなく、順番に調理していればもっと時間がかかる筈。

処で、本当に焼いているんだろうか？
見た目はどう見ても揚げてある普通のカツと同じに見えるんだけど？
揚げるなら調理時間が短くなるので時間に対しては納得するのだが、命名に対しては納得できない。

事前に火を通してあるのを温めるか焼きなおすかして出しているんだろうか？

もっと言えば、玉子の使用量が極端に少ない。
更に、味付けが塩辛い。
こんなのを出されるなら、普通に玉子とじになっているカツ丼の方が美味しいと思う。