なか卯：いか明太丼(並)

なか卯：いか明太丼(並)
税込：￥５９０

新メニューが出たので食べてみた。

以前のイカも同じだったんだけど、食感がズヤズヤ。不美味。
明らかに「鮮度の悪い冷凍イカです」という食感をしているんだけど、どうして改善しないんだろうか？

明太の味は悪くない。
添付のワサビの味も良いと思う。

だけど、イカが全ての味の足を引っ張っている。